European Region of Gastronomy er en hyllest til lokal mat og lokale spesialiteter. En hyllest til bøndene og fiskerne og oppdretterne som tryller fram de lekreste råvarer fra Trøndelagsregionen. En sertifisering innebærer at NIPA forplikter seg til å servere lokal mat av ypperste klasse. – Det gjorde vi også i fjor, til strålende tilbakemeldinger fra deltagerne. I år skal vi bli enda bedre, fastslår en stolt NIPA-ansvarlig Hanne Falstad.
Vi vant!! NIPA var nominert i kategorien Event host for European Region of Gastronomy og under Det store festmåltidet i Trondheim Spektrum i kveld vant vi. Tusen takk til alle matleverandører og kokker som hjalp Read more…
Dato for NIPA 2023 er nå klar. Sett av torsdag 31.august til lørdag 2.september og delta på idrettens viktigste møteplass. Ut fra tilbakemeldingene fra deltakerne kan vi stadfeste at NIPA 2022 ble en suksess. Og Read more…
NIPA er nominert til Årets Event Host pris hos European Region of Gastronomy. MAGISK! Dette er stor stas og ære. På NIPA var over 80% av all mat som ble servert fra lokale produsenter på Read more…